鉄鍋の悲劇

夜に稽古があっても、夕飯は必ず作ります。自分たちが帰宅して食べるのはもちろん、子どもたちがいますから。

で、

『カシューナッツ炒め』を作ろうとスーパーに材料を買いに行ったんですね。

カシューナッツを買うのを忘れて帰宅。

何しにスーパーに行ったんでしょうね？

他の材料は揃ってるのに、タイトルロールのカシューナッツを忘れるなんて。

稽古時間は迫ってるし、またわざわざスーパーに買いに行く時間はありません。

そしたら『ミックスナッツ（無塩）』が引き出しの中に。

ちょうどいいじゃん、これでいいじゃん！って、よく見たら賞味期限は２日後。

ギリギリじゃん、これしかないじゃん！って、それを使ったんですね。

いつものように美味しそうに出来上がりましたよ。

いつものように鉄のフライパンで作ったんです。

娘に温めて食べてねと言い残して稽古へ。

帰宅して鍋を見てビックリ。

なんですか、この真っ黒いものは！！！

ちゃんと火加減見なかったの？と娘にお小言。

これですよ。

炭でも溶かして混ぜた？という代物。

味に問題は無かったよと、息子。

食べてみると、いつもの味です。

ここまで黒かったらコゲ味がして、とてもとても食べられるような物じゃなかったと思います。

で、調べたら、

鉄鍋はタンニンが含まれるものを調理すると、化学反応を起こして食材を黒くするんですって。

タンニンといったら緑茶とか赤ワインくらいしか浮かびませんが…

いつもこの鉄鍋で作ってるんですがねぇ。

そしたら

『くるみ』にタンニンが含まれるんですって。

ミックスナッツに『くるみ』入ってました！！

犯人はお前かっ！

散々お小言を言われた娘は気の毒でした。